Pyszny sernik, jagody i biała czekolada…

page1-19
Dzisiejszy wieczór minął mi pod znakiem wypieków.
Już dobrych kilka dni chodziło za mną ciasto z jagodami, więc nie czekając ani chwili dłużej kupiłam pół kilo jagód, 3 tabliczki białej czekolady i gotowy ser na sernik dr.oetkera i zabrałam się do pracy. :)
W pierwszej kolejności założyłam nowy czerwony fartuszek z Lawendowego Domu!
Daje mocy, mówię Wam:)))
Już sam fakt, że mam go na sobie dodaje dużo odwagi w wypróbowywaniu nowych przepisów:)
Zdradzę, że wyszedł PRZEokrutnie PRZEpyszny! Sernik dzięki białej czekoladzie rozpływa się w ustach i mimo tego, że powinno się go ostudzić i zjeść następnego dnia, błagalne oczy męża mówiły same za siebie. Nie czekając zbyt długo ukroiłam po KAWALE na głowę i posypałam kolejną porcją świeżych jagód.
Zajadaliśmy się ze smakiem…
Zachęcam Was do wypróbowania przepisu z Kwestii Smaku:
Sernik z białą czekoladą i jagodami

Masa serowa:

• 1 kg zmielonego twarogu*
• 300 g białej czekolady
• około 1/3 szklanki cukru (lub do smaku)
• 2 duże białka jaja
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 x 150 g jagód

Spód:

• 200 g ciasteczek czekoladowych
• 1 pełna łyżka kakao
• 70 g masła
• 50 g ciemnej czekolady

* może być dowolny, np. zmielony w maszynce bardziej gęsty twaróg lub gotowy zmielony już ser sernikowy – bardziej rzadki i chudszy. W zależności od tego jakiego sera użyjemy taką konsystencję będzie miał nasz sernik. Do tego sernika użyłam gotowego zmielonego twarogu President o zawartości tłuszczu około 4%.** najlepsze będą delikatne, sypkie i kruche ciasteczka „z dziurką” 

Przygotowanie:
  • Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć krążkiem z papieru do pieczenia. Ciasteczka dokładnie pokruszyć, dodać kakao oraz masło roztopione z czekoladą, wymieszać. Masą wyłożyć dno i boki formy mocno dociskając. Wstawić do zamrażarki lub lodówki na czas przygotowania masy. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
  • Jagody szybko opłukać i dokładnie osuszyć na papierowych ręcznikach. Ser wymieszać łyżką z roztopioną czekoladą, cukrem, białkami i mąką ziemniaczaną. Wyłożyć na przygotowany spód, na wierzch wysypać połowę (150 g)jagód. Wstawić do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 120 stopni. Piec przez 65 – 70 minut aż masa będzie zastygnięta. Sernik od razu wyjąć z piekarnika i dokładnie ostudzić a następnie schłodzić (bez przykrycia i bez obręczy). Najlepszy jest następnego dnia. Przed podaniem posypać resztą jagód. 
Zrobiłam dokładnie tak jak w przepisie i wyszło po prostu pysznie:)
Pewnie czekacie na zdjęcia… no to hop:

Mniam!!! :)))
Jak Wam się podoba moje nowe logo? 
Wykonane przez moją zwariowaną Panią Grafik ze Studia Kot:)))
Asiu jeszcze raz dziękuję:*
Follow:

46 Comments

  1. Iwoja 24 lipca 2012 / 21:24

    Ale musi być smakowity! Chyba się skuszę i wypróbuję a póki co na jutro planuję tartę porzeczkową – produktu już mam :))) Zobaczymy czy wyjdzie… Pozdrówka!

    • ania 25 lipca 2012 / 05:35

      oj jest przepyszny, także zachęcam do wypróbowania:)))
      tarta porzeczkowa, też musi być dobra! ja mam małą formę na tartę i muszę sobie sprawić jakąś troszkę większą:)
      to powodzenia w pieczeniu i smacznego!
      ściskam

  2. m13 24 lipca 2012 / 22:46

    Orzesz TY!! aleś mi narobiła ochoty na to ciasto :D.
    logo- swietne zwłaszcza te letnie nadruczki

    Ściskam!

    • ania 25 lipca 2012 / 05:35

      :) i taki miałam zamysł moja droga.
      dzięki, dzięki, dzięki!
      buziaki

  3. Dagi Mara 25 lipca 2012 / 00:23

    Nooooo… ale smokolyki, pewnie nieziemski raj w gebie!
    Ale co ja widze! Boleslawiecka ceramika! :) Fajnie!

    Pozdrawiam!

    Dagi

    • ania 25 lipca 2012 / 05:37

      Jagody kocham, a sernik z jagodami to niebo w gębie:)
      zgadza się, dobrze widzisz:)
      to kolejny z prezentów ślubnych – duży komplet bolesławieckiej ceramiki:) pokażę jeszcze kiedyś w innym poście całość
      buziaki

  4. monique 25 lipca 2012 / 00:49

    Łoooo rajuśku ale mi smaka narobiłaś .. nie pozostaje mi nic innego jak zabrać się do pracy :))) może w weekend zrobię rodzince taki frykasik :0))

    • ania 25 lipca 2012 / 05:38

      A co Ty o tej porze robisz przed komputerem?!:)
      ja się już na piąty bok przewracałam:P
      zrób koniecznie, będzie im smakowało -GWARANTUJĘ:)

    • monique 30 lipca 2012 / 21:52

      ihihihihi Kochana tego dnia to ja poszłam spać po 4 :)))

  5. Julita Pająk 25 lipca 2012 / 05:03

    Do piekła! Wchodzę sobie rano na Twojego bloga, niczego nieświadoma, a tu taaaaaaaki sernik! Przecież mi się zaraz żołądek wywróci do góry nogami w błaganiu o to cudo! Jeśli smakuję tak jak wygląda, to muszę wypróbować przepis! Logo cudne:)

    • ania 25 lipca 2012 / 05:39

      hehe do piekła mówisz:)
      próbuj koniecznie, bo wychodzi przepyszny:)
      a logo cieszy mnie ogromnie, bo chciałam takie już od dawna:)
      pozdrowienia

  6. Eewelin 25 lipca 2012 / 05:20

    no mniam ,kusisz z samego rana,uwielbiam sernik z jafodami musi byc pyszniutki,jeszcze takiego nie jadlam:))
    logo fajne,tez takie chcialam zmajstrowac ale nie umiem buuuuuuuu:****

    • ania 25 lipca 2012 / 05:41

      :)))) sama siebie kuszę, bo w pracy siedzę i zjadłabym kawałek do ciasta, a w domu zostało:) spróbuj zrobić, bo jest dosyć łatwe w przygotowaniu, a bardzo smaczne.
      Ja też sama tego znaku nie zrobiłam, bo nie potrafiłam, sięgnęłam po pomoc i się opłaciło:)
      buziaki

  7. Sylwia 25 lipca 2012 / 05:22

    No nie ja Cię uduszę!!! Ja do kawy musze mieć coś słodkiego i jak zobaczyłam Twojego sernika to mi ślinka cieknie jak nie wiem co. A tu nie ma nic pod ręką. No to taca z sernikiem podjechała co? Jaki on smaczny na tych zdjęciach. Logo od razu zauważyłam, myślałam, że to jakiś nowy blog mi się wkradł. Cudne jest!!!

    • ania 25 lipca 2012 / 05:44

      nie duś mnie, bo kto będzie tego bloga prowadził:P
      mi też by się przydał kawałek do kawy, a że jestem w pracy to jedynie w monitor mogę popatrzeć:)
      a taca jest bardzo uniwersalna i korzystam z niej cały czas.
      cieszę się, że tyle emocji wywołał w Tobie mój post.
      ściskam do dobry początek dnia

  8. Justyna 25 lipca 2012 / 06:22

    Ależ pyszności z rana;)) uwielbiam serniki, o jagodach nie wspomnę…mam dzień z głowy…ja nie dziś czegoś słodkiego;))
    Logo świetne,takiel letnie…śliczne;)
    Pozdrawiam

  9. Lou 25 lipca 2012 / 08:04

    Bardzo mi sie podoba logo:)a ciasto chyba sobię zrobie dzisiaj:)mhm……pyszności biała czekolada i jagody:)mniam:)

  10. Avrea 25 lipca 2012 / 09:15

    No nie sernik mmmm , ale się uśliniłam przez Ciebie musze sobie zrobić , a nie powinnam ;(
    Logo super :)
    pozdrawiam
    Ag

  11. Anonimowy 25 lipca 2012 / 10:35

    Mi też narobiłaś smaku co niemiara, a że jestem łasuchem straszliwym, to pewnie się skuszę. Zresztą to nie pierwszy smakowity wpis tutaj..
    Cieszę się ogromnie, że logo się spodobało – na Twoich zdjęciach jeszcze "dostało rumieńców" :]

    Pozdrawiam
    Zwariowana pani grafik Joanna :D

  12. polinne 25 lipca 2012 / 11:39

    wygląda fantastycznie:)) pozdrawiam ciepło

  13. Lavande 25 lipca 2012 / 12:14

    Jaki pyszny sernik!! wiem, nie jadłam, po wyglądzie śmiem tak twierdzić:) i Super komponuje się z ceramiką z Bolesławca:)

    Pozdrówki

  14. Fusion House 25 lipca 2012 / 12:52

    Ake mi narobilas smaka….poprosze dwa kawalki …..i dokladke tez poprosze….i dokladke dokladki tez….

  15. Magdalena 25 lipca 2012 / 14:03

    Pysznosci…tylko ja staram sie zrzucic pare kilogramow, a ty tu takie rzeczy pokazujesz;)))

  16. JAGODZIANKA 25 lipca 2012 / 14:48

    O matko, ale piękne zestawienie: jagody i biała czekolada! PYCHOTA!

    pozdrawiam, Jagodzianka.

  17. bajowka 25 lipca 2012 / 15:07

    Jejku ten sernik zawiera wszystko to co kocham, oddałabym za niego wiele, chętnie wprosiłabym się na kawałeczek:)

  18. damar 25 lipca 2012 / 15:17

    Sernik wygląda przepysznie i gdyby nie to, że mam dwie lewe ręce do pieczenia i gotowania, pewnie już wypróbowywałabym przepis :)) Super logo.
    Pozdrawiam :))

  19. Iza 25 lipca 2012 / 16:07

    O matko!!! Niesamowity ten sernik! Ależ musiał być pyszny :-)
    Nowe logo bardzo ładne!

    Pozdrawiam serdecznie
    Iza

  20. Olga 25 lipca 2012 / 19:11

    Ależ dzisiaj dziewczynki kusicie pysznościami z jagodami ( ale mi się zrymowało :) Lody ( widziałam u Kalinki ),u Ciebie Kochana serniczek jak marzenie – pięknie wygląda i na pewno smakuje cudownie …
    Logo profesjonalne i takie delikatne …
    Pozdrawiam serdecznie :)

  21. MariaPar 26 lipca 2012 / 03:34

    Ło matko ! Zaglądam i tak od rana dręczyć takimi widokami ?
    Co za sernik ! Wygląda nieziemsko.
    Pozdrawiam serdecznie

  22. Karola ;) 26 lipca 2012 / 09:08

    mmmmmm ależ to apetycznie wygląda ;) i pewnie równie apetycznie smakuje.

  23. MartaeM 26 lipca 2012 / 09:30

    wygląda pysznie:) i pięknie się prezentuje w zestawieniu z ceramiką z Bolesławca!

  24. Wygnanko 26 lipca 2012 / 12:25

    Będę płakać…ja też chcę takie polski jagody…mniam. Tęsknie za ich smakiem.

  25. Perfect Party 26 lipca 2012 / 13:35

    O my też zrobiłyśmy sernik z jagodami i też wyszedł przepyszny. I też będziemy się niedługo nim chwalić ;)

  26. Kalina 26 lipca 2012 / 15:41

    O mój Boże! Jakie zdjęcia!
    A ja jestem głodna!!!
    Ratunku!

  27. Jagoda 26 lipca 2012 / 16:34

    Wygląda bajecznie! Muszę wypróbować koniecznie :)

  28. Misia 26 lipca 2012 / 18:00

    Ale mi smaka narobiłaś! Wygląda cudnie!
    Jutro coś upiekę, hi hi;)

    Pozdrawiam serdecznie,
    Sylwia

  29. Meis Ideis 26 lipca 2012 / 21:15

    o matko, mój ulubiony sernik – uwielbiam go – zostało coś jeszcze?

  30. Magdalena 27 lipca 2012 / 07:09

    Wow, w sam raz dla mnie – sernikowego łasucha. Kiedyś wypróbuję. Koniecznie, już spisałam recepturę :-)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *